PANNA COTTA (6 potinhos)


Ingredientes:


300 g de creme de leite fresco

300 g de leite integral

125 g de açúcar

12 g de gelatina em pó

1 colher de chá de essência de baunilha


Passo a Passo:


Aqueça o leite, o creme de leite e o açúcar até que este tenha dissolvido. Não deixe ferver, ou o calor matará a capacidade de gelatinização da gelatina.
Enquanto isso, hidrate a gelatina em água e depois dissolva, conforme indicado na embalagem.
Desligue o fogo, jogue a gelatina dentro do creme e mexa bem. Junte a baunilha.
Distribua entre as forminhas, deixe esfriar e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, cubra com calda de caramelo, chocolate ou frutas vermelhas.