FRANGO RÖTI AO ALHO


Ingredientes:



2 cabeças de alho inteiras, com casca, decepadas em 1/4

Sal e azeite

1 frango inteiro

Folhas de ervas frescas a gosto

4 colheres de sopa de Manteiga mole

½ limão



Passo a Passo:



Pegar  as cabeças de alho decepadas e colocar sal e azeite. Embrulhar em papel laminado e levar ao forno por 15 m a 180º. Reservar uma cabeça para decorar e a outra espremer para sair o alho e juntar com manteiga mole. Mexer.

Temperar todo o frango por dentro e Por baixo da pele com essa manteiga e sal.  Na barriga do frango colocar as ervas e  pedaço de limao. Amarrar o frango e levar ao forno por 1 hora a 180ºC.  sem papel laminado. Ir regando com o caldo. Servir com batatas assadas com pimentões.