SOUFLÊ DE QUEIJO


Ingredientes:


                                                                          
1 receita do molho bechamel
300 g de queijo minas ralado em lágrimas (ou cortado em cubos pequenos)
50 g de queijo parmesão ralado
5 claras em neve
Queijo parmesão ralado
Sal
Farinha de rosca


Passo a Passo:


Junte ao molho bechamel, os queijos e mexa bem. Bata as claras em neve e junte-as ao creme na hora de assar. Coloque nos recipientes untados com manteiga e polvilhados com farinha de rosca, salpique o souflê com queijo parmesão e leve ao forno até crescer (aproximadamente 20 minutos). Sirva em seguida