SALADA DE MORANGOS COM QUEIJO COALHO


Ingredientes:


1 bandeja de morangos cortados no sentido do comprimento

300 g de tomatinho italiano cortados no sentido do comprimento

4 colheres de sopa de crema balsâmico Verde mar (sabor uva tradicional ou laranja, ou outro a gosto)

Azeite

Queijo coalho cortado em cubos

Manjericão

Alface

Sal à gosto

 



Passo a Passo:


Cortar os tomates e morangos e regar com o crema balsâmico. Colocar sal. Deixar marinando uns 15 minutos.

Esquentar azeite bem quente com as folhas de manjericão e dourar os pedaços de queijo coalho.

Montagem: fazer uma cama com as folhas e distribuir os morangos e tomates e o creme por cima. Colocar os queijos por cima dos morangos.

O azeite aromatizado servir à parte