我是 Maria Izabel do Couto e Silva Cançado,简而言之,我是一名毕业于 SENAC/MG 的厨师,毕业于美食学,食品安全管理专家以及工程与创新 MBA 研究生。
我目前担任顾问,为集体食品公司提供服务,例如:巴西各地的面包店、餐馆、自助餐厅和工业;除了负责提供良好
食品生产规范方面的培训和审核(重点关注立法 NBR 216、NBR15635、ISO22000)之外,我还制定了能够最大限度地减少生产和销售瓶颈、提高所提供服务和最终产品质量的行动。
我有作为厨师的经验,在贝洛奥里藏特/MG 的中小型餐厅工作,作为客座厨师参与美食节,以及为幼儿教育学生和一般成人担任烹饪老师。